Tuesday, December 4, 2007

Tantangan KBB#2 CHOCOCOLATE MOUSSE CAKE


Haree gene baru posting..telat bgt ..maaf ya bu host ..kerjaan dikntr lg buanyaaaakkk bgt ..jd ga sempet samsek buat posting (secara aku klo ngarang ga bisa cepet)..
Emang aku yg kepedean jg sih, dah tau pertengahan minggu ada tugas kantor keluar kota trus ditambah 1 minggu lg training diluar kantor so akhir bulan kerjaan pasti banyak bgt,bukanya bikin tantangan diawal2 malah mefet2 bikinya. Yaaaa gini deh akibatny..
Pas dpt imel tantangan, msh semangat nih, langsung nyari takaran cup (yg penting siapin perlengkapan tempur, masalah tempurnya kpn itu dipikirin nanti ajah ).Mba emma I pernah nawarin belajar bareng tp waktu itu aku ga bisa, paling2 cm tanya2 sm mba Resti ato mba emma ajah.Akhirnya niat bikin deh tgl 29 malem (stlh disemangatin mba resti ..;)).)..
Plg kerja,stlh beres2 langsung deh tancap bikin cakenya..timbang2 bahan..tp uppss ternyata cup 3/4 untuk terigu ga ada..bingung.com..think fast..think fast ....tlp mba resti (secara dia dah pernah bikin)..mikir2 ..nanti ganggu..ah sms ajah deh.. ditunggu2 blm ada balesan..coba sms mba emma..langsung dibales..dikasi resep dgn ukuran gram.. whaaaa..mba emma dikau penyelamatku..makasih banget yaa mbaaa ..mba emma emang suhu yg tobbb deh..Btw krn ga punya loyang 26 n ovenya jg ga muat u. uk segitu,so aku pake loyang bongpas 18..cakenya jd tinggi. Niatnya sih cakenya mo dibelah ajah. Smbil nunggu cakenya mateng bikin mouse. Stlh cake mateng,trus ukur2, wah kykny nih bisa di potong jd 3 deh..Ternyata kuenya beremah bgt ya..dipotong2nya ampe susah...Stlh berhasil dipotong2..aku tinggal deh tu kue buat ambil mousse.. Ternyata oh ternyata.. khaira yg td udah nungguin tuh kue, lg makanin cake lapisan yg atas..wakksss..tuh kue udah ga rata lagi..terpaksa deh cm pake 2 lapisan...
Aku ga pake mika/alu foil jd pake loyang bongpas, lapisan pertama aku masukin cake trus mousse trus cake lapisan 2 terakhir mousse lg.Trus taro kulkas deh semaleman..Paginya aku tinggal kerja, pas dikantor aku inget, blm titip pesen kermh spy cakeny jgn dimakan, tp yakin ajah deh klo cakenya ga dimakan,secara msh didlm loyang. Pas sore, biasanya aku tlp krmh tanya ttg khaira seharian ngapain ajah sekalian nanya cakenya:
Me: Kuenya ga ada yg makan khan?
IbuKu: yaah,td udah dipotong buat si mba n khaira, mang blm mateng ya ???????
Me : udah mateng sih, cm mo di hias ajah.
IbuKu: Tp dah dipotong 3/4 nya.
Me : Gpp koq , tar dihias sisanya ajah (secara dah deadline)..:|..
Ya udah lah hias seadanya ajah. Plg kerja, rapi2 trus bikin topping deh. Oia aku pake wipkrim yg 250ml, secara itu uk yg paling kecil. Langsung deh dikocok , tp koq warnanya kuning yah n ga ngembang n ga kaku2. Liat bungkusnya waaakkkssss..ternyata itu UHT whipcream....salah beli....Duhh mo diapain nih wipkrim..cari2 di kotak persediaan ternyata msh ada wipkrim bubuk..alhamdulillah.. Ya udah langsung di tambah aer dingin trus dikocok... Pas baca resep, oia..lupa disisain bwt campuran dcc..... Ya sud lah secara dah malem..ga mungkin beli wipkrim lg..Akhirny ga pake lelehan dcc+wipkrim..
Yaa..begitulah klo amatiran bikin kue dadakan. Pokokny besok2 klo ada tantangan:
1. Ga boleh mefet2 klo bikin (amatiran.com).
2.Baca resep baik2 (klo perlu berulang kali spy ga salah)
3. Siapin peralatan tempur
4. siapin kamera (bwt foto step2ny)
4. Berdoa (spy kuenya ga bantet..hee.hhe..)
Berikut hasilny, Maapppp ga ada langkah2ny..Mudah2an tantangan berikutny bisa lengkap fotonya..:d

Tuesday, October 23, 2007

Annis Birthday




Sejak ikutan milist jd lumayan rajin bikin kue (tp blm rajin bikin masakan..;))..)..Tgl 12 okt kemaren, pas sepupu ultah, ya udah bikin cake ajah, sekalian belajar dekor..he..hee...