Fiuhhh...akhirnya aku bikin jg tantangan ini,walopun hasilny masih ga bagus, pdhl aku dah bikin ampe 2x. Pengenny sih bikin lg smpe lumayan bagus, tp berhubung orang2 dirmh ga terlalu suka makanan manis2 kyk gini, sptny cukup 2x ajah (sayang klo dah bikin tp ga ada yg makan,masa harus dibuang ..
) .Ini pertama kali aku bikin n mengenal meringue..makasih yaa KBB
, aku dpt ilmu lg. Secara baru tau meringue, trus jarang baca imel (baca milist klo sempet ,jarang brosing..keekkeekk..kyk dipedalaman yaaa..)..Intinya sih msh blom bisa manage waktu ..
...Udah niatan mo bikin pas wiken panjang, eh dpt reminder jg dr mamajo. Pokoknya bikin ajah dulu pantang mundur. Pas dikulkas ada putih tlor yg ga dipake, ya udin bikinlah hr jumat.
Tahap nyampur gula n tlor trus panasin smpe gula larut masih aman. Trus ngocok putih tlor,masukin maizena msh aman, trus ngayak coklat bubuk, diresep ngadukny cm 2-3 kali, pas aku aduk 3x,koq jd gerindilan ya coklatnya, ya udin aku aduk lah bbrp kali smpe ga bergerindilan bgt tp adonan n coklat bubukny blm nyampur banget sih. Trus masukin kepiping bag (bingung nih pake spuit ga,..akhirnya ga usah pake spuit dulu deh). bikin model ngelingker2 ajah dulu.Udah selese masuk ke loyang smua trus masukin ke oven., krn pake otang n ga punya termometer,akhirny pake filling ajah deh.Tunggu2 ampe 1 jam udah mulai mateng deh kykny, tp ga yakin (smbil mikir mungkin apiny kekecilan nih
,aku gedein dikit deh), trus aku pergi keluar bentar. 15 mnt udah berlalu, oia..aku lupa meringueku.. ..Whuuuaaa....meringueku yg bawah angussss, tp yg tengah msh selamat sih...Tapi knp meringueku ga cantik ya...
. Stlh mateng smuany jd coklat.. Smpe anaku bilang kue siput .Berikut foto step2nya
: 
Trus hasilny kyk gini nih :
Koq meringueku jd kyk gini ya ,
.Smpe khaira bilang ini "kue siput" Trus bikin lg yg kedua 1/2 resep, smbil berdoa spy kuenya ga kyk siput lg .
. Disini gula aku kurangin (aku pake 70g ajah, soale di percobaan pertama udah aku kurangin 50g msh tetep manis jg).selaen itu aku jg ngurangin coklat bubukny (dr percobaan pertama meringueny jd coklat banget ditambah angus , jd makin coklat deh..hee..hee..). Udah liat2 bentuk2 meringue yg cantik2 di web (siapa tau bisa bikin meringueku jd cantik jg..(ngarep.com)).Trus aku coba pake spuit, pas udah dimasukin piping bag trus coba deh bikin, , koq adonanny begini ya, kykny kelamaan ngocokny deh jd kaku, ga bisa dapet ujung yg runcing atopun ujung yg jatoh gitu (kyk soft peak), yg ada jd patah2 ujungnya.The show must go on, tetep lanjut ajah deh, trus masukin oven n panggang. Inilah hasilnya :
Ini meringue ato sagu keju ya ???@#$%^&**&^%#@$@#
